Jak zrobić bułki parowe, kluski na parze?

Przepis dla 4 osobowej rodziny.

Składniki:

• 40 dag mąki pszennej
• 2 żółtka
• 5 dag cukru
• 3 dag drożdży
• 1 szklanka mleka
• ¼ kostki margaryny
• sól

Żółtka należy utrzeć z cukrem, następnie dodać do mąki wraz ze szklanką mleka i rozrobionymi w niej drożdżami. Ugniatać ciasto, dodając do niego ¼ rozpuszczonej margaryny i sól do smaku. Wyrobione ciasto rozwałkować na grubość 2 cm i lampką do wina wycisnąć krążki, które następnie pozostawić na 15-20 minut do wyrośnięcia. Wyrośnięte kluski kłaść na parę i gotować 4 – 5 minut.

Propozycja sosu na słodko: jogurt naturalny + konfitura (dżem) z wiśni lub innego ulubionego owocu, całość zmiksować i polać kluski.